Ich möchte mich nicht als Ernährungsexperten bezeichnen, weil es die "optimale Ernährung" nach der Muttermilch vielleicht gar nicht gibt. Allein die unzähligen Diäten, die unüberschaubare Literatur und die vielen selbsternannten "Experten" lassen daran zweifeln.

Mit Diäten und Nahrungsmittelergänzungen ein Geschäft zu machen halte ich für unseriös. Es gibt zum Beispiel keine Beweise für die Wirksamkeit von Vitaminzusätzen. Im Gegenteil, es mehren sich die Hinweise, dass man damit mehr Schaden als Nutzen anrichten kann. Wenn sich jemand mit frischen Produkten ernährt und regelmäßig Obst und Gemüse zu sich nimmt, gibt es so gut wie keine Mangelzustände, außer es liegt eine Erkrankung zu Grunde.

Es gibt  aber gewisse Grundregeln, die uns unser Körper und unser Hausverstand sagen. Wir müssen uns nur darüber bewusst werden. Ich helfe Ihnen gerne dabei.